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Freitag, 11. Mai 2012

Schoko Pekannuss Tartelette

für 2 kleine Tartlettes
Mürbteig
75gr Butter
150gr Mehl
1EL Zucker
Prise Salz
kaltes Wasser nach Bedarf
Füllung
ca 20 Pekanüsse
50gr Schokolade
2 Eier
100ml Schlagobers
100gr brauner Zucker
1EL Vanilleextrakt
Butter, Mehl, Salz und Zucker rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Diesen 30min kühl stellen und dann dünn auswalken. Kleine ausgebutterte Tartlette Förmchen mit dem Mürbteig auskleiden und die klein gehackten Nüsse sowie die Schokoladenstückchen darauf verteilen. Die Eier mit dem Schlagobers und dem braunen Zucker gut miteinander vermischen, Vanilleextrakt einrühren und die Masse in die Tartlette Förmchen gießen. Bei 175° 30-40min backen.
um

2 Kommentare:

  1. Nysa11. Mai 2012 um 16:03

    das kann nur lecker sein! ich mag pekannüsse sehr gerne!

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  2. Schokozwerg13. Mai 2012 um 21:08

    Mist, gerade eben habe ich die letzten Pekannüsse weggeknuspert. Denn sonst hätte ich mich noch zu dieser späteren Stunde aufgemacht, diese Köstlichkeiten zu backen. Wird vorgemerkt! :)

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